Perché Birikino… dal 1985

Ultimo di sei fratelli, Roberto Zini ricorda che quando era piccolo, in occasione delle feste, mentre tutti si ritrovavano per festeggiare e a brindare, faceva il giro del tavolo nel tentativo di prendere un bicchiere per assaggiare un goccio di vino.

Un anno, in occasione della festa di Santa Lucia il nonno gli fece trovare un piccolo bicchiere colorato di rosso, da usare per fare il brindisi con i grandi, riempiendolo con un po’ di acqua, succo di fragola e alcune gocce di limone.

Trent’anni dopo, ricordando quell’aneddoto e in occasione della nascita della secondogenita Roberto decide di creare una bevanda dedicata ai bambini e alle loro occasioni speciali.